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26 mai 2006 5 26 /05 /mai /2006 18:43
Crème de yaourt aux myrtilles

Pour 6 personnes

Préparation : 5 min



Ingrédients :
400 g de myrtilles
4 yaourts (du type Velouté)
15 cl de crème liquide
150 g de sucre
2 citrons

Préparation :
Lavez les myrtilles.
Lavez les citrons, prélevez les zestes et émincez-les finement.
Pressez le jus d’un citron.
Dans un saladier, mélangez vivement les yaourts avec la crème liquide et le sucre en poudre. Ajoutez le jus de citron en mélangeant toujours.
Répartissez la crème de yaourt citronnée dans 6 coupelles, ajoutez les myrtilles, les zestes et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Le bon accord : Une blanquette de Limoux (pétillant, Languedoc-Roussillon

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Published by lolo sandou - dans recettes
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